2016年12月26日 2020年12月27日

パクチーを食べ尽くそう！大量購入方法と値段を調べてみました。

２０１６年はパクチーがブームになった一年でした。

パクチーのおいしさに気づいた人も多かったのではないでしょうか？

でも、

パクチーってなかなか大量に売ってないんですよね。

パクチーパーティーに全然足りない。。

そこで、

どうやったらたくさん食べられるのか？

ちょっと調べてみました。

パクチー鍋を予定している人は必見ですよ。

コンテンツ

パクチーはなぜ売ってない？

これだけ人気のパクチーですが、あまり見かけないのはなぜなんでしょうか？？

実際のパクチーの生産状況とは？

現在、パクチーは全国各地の農家さんで栽培されています。

２０１６年のパクチー人気が高まる以前から、パクチー栽培している地域もあり、

特にパクチーの産地としては、岡山が有名です。

ただ、日本全国の生産量はまだまだ。

以前から、パクチーは一部のタイ料理好きの人には、絶大な人気を誇っていましたが、

広く一般の人には認知されていなかったため、生産量もそれほど多くなかったんですね。

そのため、

２０１６年のパクチー人気で、生産が追いついていないという背景もありそうです。

そのため、着々と増産がされていってきているようで、

パクチーの生産最大手のエスビー食品も、増産を計画しているとのニュースもありました。

エスビー食品は契約農家を通じ、香草のパクチーの生産を大幅に増やす。（中略）１６年度の生産量は前年度比約２割増の同１００トンだが、早ければ１７年度に２倍の２００トン、２０年度に３００―４００トンの供給体制を目指す。<span class="su-quote-cite">日刊工業新聞2016年12月15日</span>

でも、

２０１６年、エスビー食品だけでも、１００トンも生産していれば、簡単に手に入りそうな感じもしますが。。

大量にお店に並ばないワケもありました。

スーパーに行くとハーブ類が並んでいる棚に、パクチーを見かけることがあると思います。

でも、袋詰めされたパクチーは、少量で税抜き１９８円とちょっとお高め。

在庫も少ないように感じます。

そこで、

実際に、近所の農家さんに聞いてみました。

「パクチーってたくさん作ったら売れるんじゃないですか？」

すると、返ってきた答えが、、

「スーパーだとパクチーの売れる量が限られているんです。ときどき売れ行きがいい日もありますが、たくさん並べても売れる数量が限られているので。。」

なるほど。。

なので、少量の薬味で使う程度の量しかスーパーには置いていないというのも理由なのかもしれませんね。。

じゃ、パクチー鍋や、パクチーパーティーをしたいときはどうしたらいいの？？

パクチーを大量購入する３つ方法

平格彦 (editor, writer, planner)さん(@masahikotaira)が投稿した写真 – 2016 11月 19 2:41午後 PST

「パクチーをたくさん食べたい！」という人はどこで買えばいいんでしょうか？？

ちょっと調べてみました。

スーパーでまとめ買いする。

在庫があれば、まとめて購入するということも手段の一つですね。

どれくらい入荷するのか、店員さんに聞いてみるのもいいでしょう。

スーパーによっては対応してくれるかもしれませんが、なかなか難しいのが現実だったりします。。

「食べチョク」で探してみる！

食べチョクとは、簡単にいうと食べ物に関するネット通販サイト

登録している農家さんから直接送ってもらえます。

生パクチーを出品している農家さんもいらっしゃいますね。

食べチョクのパクチー検索結果

ネット通販を使い慣れている方は探してみるといいでしょう。

送料含めた値段と量で判断してくださいね。

食べチョクはこちらから

農家から直接買ってみる。

農家さんでもネット通販をやっているところがあります。

例えば、

「Terragen Farm」さん。

ここでは、１キロ２５００円という値段でまとめ買いができます。

しかも、

送料は地域によっては１０００円以下となっており、大量のパクチーがほしい人にはオススメですね。

また、他にもいろいろ探してみましたが、なかなか個人販売していないんですね。。

パクチーは、送料がネックなのかもしれません。

重さは軽いのですが、葉っぱが多いので、小さな箱で送れないからなのでしょう。

もし、パクチーが余ったら？

大量に購入して、パクチーが余ったら。。

他の野菜と同様に、冷蔵庫の野菜室に保存が可能です。

乾燥しないように注意しておけば、数日は保存できます。

twitter上にはこんなつぶやきもありました。

傷みやすいパクチーの保存法
①円柱形の容器の底に濡れキッチンペーパーを敷く
②長い物はくるっと巻くように入れる
③根がペーパーに触れてると良い
④偶にペーパーを交換すると２～３週間持つ
でもパクチーの季節じゃ無いので最近食べて無い… pic.twitter.com/7w6C0UnkYx

— パル吉＠野苺舎ドルショF-05,06 (@noitigosya) 2016年8月26日