今回はスリランカカレーの紹介です。 スリランカのカレー、 聞いたこともない人も多いかもしれません。 確かに、 インドカレーに比べると、知名度も低く、食べる機会も少ないです。 でも、実はスリランカ料理のお店も […]
たまには、「珍しい野菜を買ってみたいな」ってことありませんか? 近所のスーパーに行っても、並んでる野菜はいつもと同じ。 普段食べない野菜を探すのも難しかったりするんですよね。。 そこで、 今回は海外の珍しい […]
台湾といえば、おいしい食べ物も旅の目的ですよね? 短期間の旅行だと、どこで食べるか、旅行前に決めていく人も多いと思います。 でも、 ネットの情報だけだと物足りない。。 もっと、ディープな情報が知りたいという人もいるんじゃ […]
2016年はパクチーがブームになった一年でした。 パクチーのおいしさに気づいた人も多かったのではないでしょうか? でも、 パクチーってなかなか大量に売ってないんですよね。 パクチーパーティーに全然足りない。。 そこで、 […]
ヨーロッパ原産のペパーミント。 日本では、メントールの香りづけに使われることが多いですよね。 ただ、ペパーミントティーに代表されるように、 ハーブとしての使い方はまだまだ知られていないのも事実。 今回は、ペパーミントティ […]
蓮茶(ハス茶)って知っていますか? おそらく、名前を聞いたこともない人がほとんどじゃないでしょうか? それもそのはず。日本ではあんまり流通していないのです。 でも、、 そんなマイナーなハス茶が、実は体にとってもいい飲み物 […]
すごく細長くて、パラパラしたお米って食べたことありませんか? インドやネパールに旅行に行ったことがある方はもちろん、インド料理屋さんでも、見かけることがあると思います。 それがバスマティライスなんです。 インド周辺の国々 […]
最近、街でインド料理屋さんを見かけることも多くなりましたが、 「インド・ネパール料理」っていうお店、見かけませんか? インド料理はイメージできるけど、そもそもネパール料理って?? おんなじカレーじゃないの?? ちょっと気 […]